ぶたた

コーヒーを中心に思ったことを綴ります。

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2019-10-28から1日間の記事一覧

コーヒー豆の焙煎

焙煎の度合いを見る方法には何があると思いますか? それは焙煎の色合いを覚えて、その色に近い状態になるまで焙煎するしかありません。 焙煎には細かく分けると8段階の焙煎に分けられます。 もう少し大きな分類で分けると4段階の焙煎に分けられます。 ちな…

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